SIFAT KIMIA ATAU FISIKA ZAT TERTENTU SERTA PERUBAHANNYA

SIFAT KIMIA ATAU FISIKA ZAT TERTENTU SERTA PERUBAHANNYA

1.      SIFAT FISIKA ZAT

Sifat fisika suatu zat adalah cirri khas yang dimiliki suatu zat, tetapi tidak berhubungan dengan pembentukan zat baru. Sifat ini diperoleh dari hasil pengamatan dan pengukuran. Sifat fisika zat antara lain :

a)      Kelarutan

Kemampuan suatu zat untuk melarut dalam suatu pelarut. Contoh garam larut dalam air

b)      Kemagnetan

Kemampuan suatu logam untuk dipengaruhi oleh medan magnet. Jenis logam yang dapat ditarik medan magnet dengan baik disebut benda feromagnetik, contoh besi. Jenis logam yang kurang dapat ditarik medan magnet disebut paramagnetic, contoh alumunium. Jenis logam yang menolak medan magnet disebut diamagnetic, contoh emas.

c)      Daya hantar

Kemampuan suatu zat menghantarkan arus listrik atau panas disebut daya hantar listrik atau daya hantar panas. Zat yang dapat menghantarkan arus listrik atau panas dengan baik disebut konduktor. Zat yang sulit menghantarkan panas disebut isolator.

d)      Kekerasan

Ukuran untuk menentukan keras lunaknya suatu zat diukur dengan skala Mohs disebut kekerasan. Kemampuan zat untuk bertahan terhadap goresan juga dapat disebut kekerasan. Intan memiliki kekerasan lebih tinggi disbanding emas.

e)      Titik didih

Suhu terendah saat suatu zat mulai mendidih disebut titik didih.

f)       Titik leleh

Suhu terendah saat sutu zat mulai meleleh disebut titik leleh.

g)      Bau

Bau merupakan gas yang dikeluarkan oleh suatu zat.

h)      Warna

Warna berhubungan dengan besar panjang gelombeng yang dipantulkan pleh permukaan zat ke mata.

i)        Rasa

Rasa berhubungan dengan komposisi zat pemanis didalam zat.

2.      SIFAT KIMIA ZAT

Sifat kimia suatu zat merupakan cirri khas yang dimiliki suatu zat dan berhubungan dengan terbentuknya zat baru. Sifat kimia zat antara lain :

a)      Keterbakaran

Keterbakaran merupakan sifat dapat tidaknya suatu zat terbakar. Contoh kertas dapat dibakar membentuk gas dan abu, sedangkan air tidak dapat dibakar.

b)      Pembusukan

Pembusukan merupakan peristiwa membusuknya suatu zat akibat reaksi kimia. Contoh sampah dedaunan membusuk menjadi kompos.

c)      Kereaktifan

Kereaktifan adalah mudah tidaknya suatu zat bereaksi dengan zat lain. Contoh besi bereaksi dengan oksigen menjadi karat.

d)      Daya ionisasi

Daya ionisasi adalah mudah tidaknya suatu zat mengalami ionisasi menjadi partikel-partikel bermuatan listrik saat dilarutkan ke air.

3.      PERUBAHAN FISIKA

Perubahan fisika adalah perubahan yang tidak menghasilkan zat baru. Contoh perubahan fisika yaitu kayi diubah menjadi almari, kursi, atau meja.

4.      PERUBAHAN KIMIA

Perubahan kimia adalah perubahan yang menghasilkan zat baru dengan sifat-sifat yang baru pula, contoh singkong diubah menjadi tape.